南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

『冬の月』　純米吟醸無濾過生酒

思わず日本酒好きに・・・

その旨さの秘密は

その１、　とれたての新米をたっぷり使う

その２、　切れ味抜群の「白桃酵母」をふんだんに使用　

その３、　小仕込みによる「きめ細かな」もろみ管理

その４、　「もろみに極力、圧力を加えない搾り」による

～絹のような柔らかさ～

「これは　旨い！！」

限定酒　　お早めに

南房総　鴨川　江見港　新栄丸

本日は、白波が立ち、うねり強く

具合が悪くなってもおかしくない

状況でした（　＾ω＾）・・・

カンパチ・キダイ・ウマズラハギ

寒イサキ脂がのってオススメ

黒龍　極みの酒　入りました。

★　大吟醸　仁左衛門　・　大吟醸　石田屋　

究極の大吟醸

上立ち香は上品で、ほのかに梨を思わせるかのような

香りで口に含むと上質な白ワインを思わせるようなスマートな

味わい

甘すぎず、辛すぎず、上品で繊細！

まさに　感動の味わい！！

★　黒龍　大吟醸　しずく

大吟醸の中でも特に出来の良いものだけを酒袋に入れ

一滴ずつ滴り落ちてきたお酒を瓶詰めした黒龍「しずく」

果物のように甘くフルーティで爽やかな香りと、上品で

さらっとキレの良さが抜群な大吟醸です

★　大吟醸　八十八号

爽やかで、フルーティで辛口

繊細で上品な味わい

新酒は、まだ熟成が進んでいないため、みずみずしく、

フレッシュな味わい。

また、心地よいほろ苦さや、荒々しさなども

感じられ、弾けるような若々しさが特徴です。

新酒は火入れを一切行わない　（生酒）や

アルコール分の高い（原酒）などで出荷されます。

新酒

新潟　八海山

京都　　蒼空

石川　天狗舞

佐賀　七田

新酒に少し飲み疲れてきたら、まろやかに熟成された

ほっと落ち着く福島の会津中将や静岡の初亀はいかがでしょうか

人気酒！飛露喜の新酒

初しぼり　かすみ酒

お刺身に合う　愛媛県の純米大吟醸、一刀両断

程よい香りと旨味シリーズ

お店でアンコウ１本吊るし切りのため

アンコウの各種部位が盛り付けされています

あん肝もタップリ

味噌味、しょう油味お選びいただけます

白子もオススメ

旬の殻カキは殻のまま海ほう焼きが絶品！！

冬の味覚が始まりました